La viande de nos collègues

Nous n’avons pas toujours de viande bovine de notre ferme à vous proposer. Pour pouvoir toujours vous satisfaire, nous pouvons nous approvisionner auprès de nos collègues éleveurs.

Comme pour notre viande, la découpe et la mise sous vide sont réalisées par l’abattoir de Sarrebourg.

Le principe reste le même : les premiers jours de la livraison par l’abattoir, les morceaux de viande sont distribués frais, ensuite congelés. Les steaks hachés sont toujours congelés. La durée de conservation conseillée de la viande congelée est de 15 à 18 mois (source UFC quechoisir.org n°9595).

Vous pouvez retirer votre viande en général du jeudi au dimanche après-midi à Crion, les mardis et vendredis en fin d’après-midi à Heillecourt.
Il suffit de sélectionner votre créneau horaire lors du passage de commande sur le site internet comme pour un drive classique.

Vous pouvez également commander par téléphone, messagerie…

Pour les livraisons de proximité, nous vous contactons pour convenir d’un horaire de passage.

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